從極具創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)爆點(diǎn)開(kāi)始，發(fā)展為聯(lián)動(dòng)品牌和消費(fèi)者的一場(chǎng)持續(xù)多日的消費(fèi)狂歡節(jié)，“618”不僅是京東集團(tuán)多業(yè)務(wù)協(xié)同的年度“閱兵臺(tái)”，還演變成為外界觀察這一巨頭戰(zhàn)略定力與創(chuàng)新變化的最佳窗口。

當(dāng)2025年京東“618”的戰(zhàn)績(jī)定格在整體訂單量超22億單，下單用戶(hù)數(shù)同比增超100%，——多元業(yè)態(tài)同頻共振帶動(dòng)百萬(wàn)線下門(mén)店訂單強(qiáng)勁增長(zhǎng)。行業(yè)又一次感受到京東二十年磨一劍的供應(yīng)鏈能力，在數(shù)字零售新戰(zhàn)局下的爆發(fā)。

“618”關(guān)鍵日的前夜，京東集團(tuán)創(chuàng)始人、京東集團(tuán)董事局主席劉強(qiáng)東道出了自己創(chuàng)業(yè)至今，支撐京東一路走來(lái)的關(guān)鍵：體驗(yàn)、成本、效率。用自營(yíng)模式構(gòu)建起用戶(hù)的信任高墻，用“三毛五理論”的長(zhǎng)期主義對(duì)抗利潤(rùn)誘惑，用自建物流重新定義電商配送效率......

劉強(qiáng)東早早洞察了零售的本質(zhì)，“跟供應(yīng)鏈無(wú)關(guān)的事情，我從來(lái)不干?！笨梢钥吹剑〇|集團(tuán)每隔三年創(chuàng)新一個(gè)商業(yè)模式，開(kāi)出一家新公司，從京東物流到京東金融、京東工業(yè)、京東健康、京東產(chǎn)發(fā)等，“所有業(yè)務(wù)100%是圍繞著供應(yīng)鏈展開(kāi)的”，包括今年3月做起來(lái)的外賣(mài)業(yè)務(wù)，背后京東真正想要的是生鮮供應(yīng)鏈。

當(dāng)劉強(qiáng)東在京東集團(tuán)北京總部強(qiáng)調(diào)京東是以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)的技術(shù)和服務(wù)公司的同時(shí)，京東集團(tuán)SEC副主席、京東集團(tuán)CEO許冉現(xiàn)身落戶(hù)哈爾濱的京東七鮮美食Mall首店，闡述了通過(guò)品質(zhì)外賣(mài)與京東七鮮美食Mall在京東本地生活戰(zhàn)略下的協(xié)同模式創(chuàng)新，“供應(yīng)鏈?zhǔn)蔷〇|人的強(qiáng)大基因”。

許冉提及，京東基于平臺(tái)積淀的供應(yīng)鏈能力，電商業(yè)務(wù)與線下零售之間，即時(shí)零售和電商之間都在展開(kāi)業(yè)務(wù)協(xié)同，從而幫用戶(hù)獲得質(zhì)優(yōu)但價(jià)格更低的商品、履約效率更高的服務(wù)體驗(yàn)。

業(yè)務(wù)協(xié)同新敘事

“革新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”曾經(jīng)是哈爾濱市南崗區(qū)果戈里大街上的一個(gè)地標(biāo)商圈，多年運(yùn)營(yíng)后，客流量有所下滑，但當(dāng)七鮮美食Mall選址在此，這個(gè)處于地下通道的零售空間在初夏6月又“活”了過(guò)來(lái)。

作為京東旗下首個(gè)餐飲實(shí)體基礎(chǔ)設(shè)施品牌，七鮮美食Mall在6月18日正式開(kāi)業(yè)，除了本地老字號(hào)餐飲商家進(jìn)駐，保持本土的煙火氣外，為了讓消費(fèi)者更有可逛性，創(chuàng)新引進(jìn)了六必居、樂(lè)壽御坊、肆月河豚、咖啡熊、六丁火烤肉等十大網(wǎng)紅品牌，這些外地餐飲商家紛紛帶著創(chuàng)意菜品、產(chǎn)品首登哈爾濱。

“這里是全國(guó)率先一個(gè)100%后廚直播的美食Mall，我們主張好吃、放心、便宜。”京東七鮮美食Mall負(fù)責(zé)人李昌明介紹，京東不只是和入駐的特色商鋪合作提供品質(zhì)堂食，還會(huì)加上品質(zhì)外賣(mài)，用戶(hù)在京東APP的秒送頁(yè)面，搜索七鮮美食Mall后能實(shí)現(xiàn)“跨店選一單配”的品質(zhì)外賣(mài)服務(wù)。這一線上、線下聯(lián)動(dòng)的方式，給消費(fèi)者帶去到店與到家無(wú)差別的高品質(zhì)餐飲體驗(yàn)。

七鮮美食Mall開(kāi)業(yè)前一天，許冉來(lái)到這里探店，映入眼簾的是人流攢動(dòng)。她分享到，附近生活的一位90多歲老人，走進(jìn)這個(gè)新的美食地標(biāo)后感慨，京東沒(méi)有把他一輩子的記憶弄沒(méi)，既保存了老店，還讓招牌煥新，讓他有生之年能看到這里在變得更好。

“智慧菜市+品質(zhì)餐飲”的商業(yè)模式創(chuàng)新，讓七鮮美食Mall落子一城，這樣一個(gè)集食品加工、生鮮零售、餐飲體驗(yàn)、即時(shí)配送于一體的復(fù)合型消費(fèi)空間，既是京東供應(yīng)鏈整合能力、協(xié)同優(yōu)勢(shì)在大眾餐飲市場(chǎng)的釋放，也是京東在本地生活領(lǐng)域的一次重要布局與全新嘗試。

從試運(yùn)行的商家和用戶(hù)反饋以及超預(yù)期的客流量中，許冉感受到了試點(diǎn)的成功，她期待，這一業(yè)態(tài)可以跟品質(zhì)外賣(mài)相輔相成，互相帶動(dòng)，“品質(zhì)外賣(mài)是京東本地生活領(lǐng)域特別重要的一部分。”

做外賣(mài)，京東是認(rèn)真的，這也是劉強(qiáng)東與許冉反復(fù)強(qiáng)調(diào)的事。盡管京東外賣(mài)上線發(fā)展不過(guò)100多天，但它已經(jīng)向市場(chǎng)交出了一份超預(yù)期的成績(jī)單：6月1日，京東外賣(mài)日訂單量已超2500萬(wàn)單，全職騎手規(guī)模已突破12萬(wàn)人。

劉強(qiáng)東給出了京東外賣(mài)用戶(hù)在平臺(tái)當(dāng)前的交叉銷(xiāo)售比例高達(dá)40%。對(duì)于外賣(mài)和電商零售的巨大協(xié)同價(jià)值，許冉也予以更具體的佐證。

她指出協(xié)同效應(yīng)具體表現(xiàn)在外賣(mài)的高頻場(chǎng)景反哺帶動(dòng)了主站在超市、日用品等中頻、低頻的消費(fèi)；其次外賣(mài)業(yè)務(wù)因與京東秒送同在一個(gè)場(chǎng)域內(nèi)，伴隨品質(zhì)外賣(mài)快速獲得市場(chǎng)認(rèn)知，京東即時(shí)零售業(yè)務(wù)在用戶(hù)的心智認(rèn)知方面加速提升；再者便是京東同城物流和倉(cāng)儲(chǔ)能力也在外賣(mài)業(yè)務(wù)上實(shí)現(xiàn)復(fù)用，就連一線員工的管理能力和經(jīng)驗(yàn)也被參考用于全職騎手的一體化管理之中，從而降低管理成本。

“外賣(mài)是即時(shí)零售的延伸，可以更好地把我們的配送網(wǎng)絡(luò)完善起來(lái)，也會(huì)對(duì)即時(shí)零售原本非餐食的品類(lèi)有很好的帶動(dòng)作用?！痹S冉說(shuō)，即時(shí)零售作為傳統(tǒng)電商業(yè)務(wù)的補(bǔ)充，是京東零售的必贏之戰(zhàn)。

供應(yīng)鏈能力積淀

不同往年，2025年京東“618”面向消費(fèi)者提供的不只是商品銷(xiāo)售服務(wù)，而是以“商品+服務(wù)”的形式，將即時(shí)零售與生活服務(wù)的協(xié)同，為人們打造出一個(gè)覆蓋生活全域場(chǎng)景的消費(fèi)生態(tài)。

當(dāng)然這背后貫穿不變的是，京東歷時(shí)二十多年沉淀下來(lái)的供應(yīng)鏈整合能力，不只滲透于商品的采銷(xiāo)優(yōu)化環(huán)節(jié)，在多業(yè)務(wù)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、流程管理的規(guī)范化方面，也固壘織網(wǎng)。

在劉強(qiáng)東看來(lái)，京東之所以能夠發(fā)展到今天，在整個(gè)零售行業(yè)內(nèi)屹立不倒，關(guān)鍵即在供應(yīng)鏈上的堅(jiān)持，這點(diǎn)也能從以下數(shù)據(jù)中窺見(jiàn)一二。

京東物流在中國(guó)大陸共建設(shè)有1600多個(gè)物流中心，京東自營(yíng)商品數(shù)超1000萬(wàn)種，而它的庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)僅為30天左右。

”只要干過(guò)零售、懂零售行業(yè)的，就知道這意味著什么?！眲?qiáng)東說(shuō)，內(nèi)行人都會(huì)從“成本”出發(fā)看京東的核心競(jìng)爭(zhēng)力，它已經(jīng)能跟國(guó)際兩大零售巨頭Costco（好事多）和Sam's Club（山姆會(huì)員店）比肩，做到自營(yíng)零售的綜合成本只有10%。

原本互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)都將輕資產(chǎn)視為鐵律，劉強(qiáng)東早早意識(shí)到效率的損失才是最大的成本，巨額投入自建物流一度被認(rèn)為是走不通的，然而經(jīng)過(guò)時(shí)間和市場(chǎng)的雙重檢驗(yàn)，如今當(dāng)電商行業(yè)集體陷入“增長(zhǎng)焦慮”時(shí)，京東在常態(tài)甚至“618”大促階段都用實(shí)際證明，在多、好、省之下，自營(yíng)加上自建物流，正在幫助京東更好地穿越周期。

“我們過(guò)去不但重視‘天’，也重視‘地’?！痹S冉形容互聯(lián)網(wǎng)如同一張“天網(wǎng)”，而京東還一直重視在線下鋪開(kāi)一張“地網(wǎng)”，自建倉(cāng)配體系，如今還通過(guò)外賣(mài)業(yè)務(wù)為消費(fèi)者遴選品質(zhì)餐廳，對(duì)線下實(shí)體經(jīng)營(yíng)的優(yōu)質(zhì)商家精挑細(xì)選，來(lái)給消費(fèi)者一個(gè)品質(zhì)承諾。

許冉總結(jié)，京東的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于零售業(yè)務(wù)的本質(zhì)，即在效率、成本、體驗(yàn)上構(gòu)筑自己堅(jiān)固的護(hù)城河。之于京東而言，上述六字戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)，正是得益于劉強(qiáng)東創(chuàng)業(yè)至今圍繞供應(yīng)鏈在做的積淀與堅(jiān)持。

今年3月，當(dāng)京東跨入外賣(mài)戰(zhàn)局，面向商家、騎手、消費(fèi)者分別推出免傭、“五險(xiǎn)一金”、百億補(bǔ)貼等扶持政策和福利舉措，劉強(qiáng)東甚至身穿紅裝親自送外賣(mài)，外界都覺(jué)得這是京東這支新的紅色軍團(tuán)，與市場(chǎng)既有者——美團(tuán)、餓了么這兩支黃、藍(lán)部隊(duì)的強(qiáng)勢(shì)爭(zhēng)端。對(duì)于京東入局外賣(mài)行業(yè)，劉強(qiáng)東稱(chēng)，“京東要做的是生鮮供應(yīng)鏈，這才是我真正想要的?！彼f(shuō)，前端賣(mài)飯菜，京東外賣(mài)可以永遠(yuǎn)不賺錢(qián)，但可以靠供應(yīng)鏈賺錢(qián)。

劉強(qiáng)東有一個(gè)“三毛五理論”，旨在要求京東與合作伙伴取得共贏，才是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的模式，也正因此，他強(qiáng)調(diào)，京東并沒(méi)有把利潤(rùn)當(dāng)成第一大追求，這也是他在拍板京東做外賣(mài)業(yè)務(wù)后，積極給全職騎手解決社會(huì)保障的基礎(chǔ)所在。

超12萬(wàn)全職騎手的五險(xiǎn)一金繳納，對(duì)于京東而言，必然帶來(lái)巨額成本的支出，但在劉強(qiáng)東看來(lái)，這是他與京東應(yīng)該承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。

許冉指出，京東不只是在快遞行業(yè)率先為快遞小哥繳“五險(xiǎn)一金”，做外賣(mài)也不僅僅是為了商業(yè)利益，而是希望能夠創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，幫助商家更好的經(jīng)營(yíng)，讓用戶(hù)有更好的體驗(yàn)。當(dāng)然，在這個(gè)過(guò)程中，京東也在給股東創(chuàng)造價(jià)值，最終業(yè)務(wù)飛輪正循環(huán)，形成良好發(fā)展的商業(yè)模式，“這是一個(gè)多贏的局面?！?/p>

堅(jiān)持創(chuàng)新，加速迭代

以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)，數(shù)實(shí)結(jié)合發(fā)展的京東，在與客戶(hù)生態(tài)共贏、創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí)，還通過(guò)自身的持續(xù)業(yè)務(wù)創(chuàng)新，模式探索，給用戶(hù)提供更優(yōu)服務(wù)體驗(yàn)，為產(chǎn)業(yè)和社會(huì)創(chuàng)造更多價(jià)值。

京東七鮮美食MALL在線下實(shí)體餐飲方向上的最新嘗試，并不局限在服務(wù)本地化。深處業(yè)務(wù)一線的李昌明表示，后續(xù)探索包括對(duì)店鋪的數(shù)字技術(shù)賦能，通過(guò)硬件、系統(tǒng)等投入幫助提升商家的出餐、揀貨效率，供應(yīng)鏈的滲透和賦能還將延伸食材溯源和鄉(xiāng)村振興等方面。

其實(shí)，京東基于供應(yīng)鏈將業(yè)務(wù)觸角伸向線下，除了國(guó)際化視野下布局的物流網(wǎng)絡(luò)，它還通過(guò)家政服務(wù)等涉足到家場(chǎng)景，在全國(guó)開(kāi)出150萬(wàn)家便利店來(lái)滿(mǎn)足社區(qū)化“最后三公里”需求，今年京東通過(guò)做外賣(mài)，又服務(wù)于超150萬(wàn)家品質(zhì)餐飲門(mén)店，經(jīng)久歷練的供應(yīng)鏈能力持續(xù)向多場(chǎng)景延伸。

基于能力去創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式，京東從來(lái)都是陽(yáng)謀。就如京東上線外賣(mài)前，劉強(qiáng)東就曾約美團(tuán)創(chuàng)始人王興和滴滴創(chuàng)始人程維、58同城創(chuàng)始人姚勁波一起吃飯，他會(huì)直接了當(dāng)?shù)乇磉_(dá)進(jìn)入外賣(mài)市場(chǎng)的能力和決心。

在劉強(qiáng)東的商業(yè)規(guī)劃里，酒旅是京東下一個(gè)跨入的市場(chǎng)?！熬频瓯澈笥旋嫶蟮墓?yīng)鏈，既雜亂且成本高?！彼Ｍ〇|可以通過(guò)供應(yīng)鏈鋪墊，重新定義酒旅的產(chǎn)品、價(jià)格和服務(wù)體驗(yàn)，讓來(lái)京東平臺(tái)購(gòu)物的用戶(hù)能在點(diǎn)餐需求滿(mǎn)足后，在這里得到差旅的優(yōu)質(zhì)供給。

6月18日，京東面向全體酒店經(jīng)營(yíng)者發(fā)布公開(kāi)信，酒店商家參與“京東酒店P(guān)LUS會(huì)員計(jì)劃”，享受最高三年0傭金。進(jìn)軍酒旅背后，京東有對(duì)供應(yīng)鏈的深度考量，它將通過(guò)為酒店行業(yè)提供供應(yīng)鏈服務(wù)，優(yōu)化供應(yīng)鏈成本，推動(dòng)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)成本下降，從而釋放更多精力聚焦服務(wù)品質(zhì)與體驗(yàn)煥新，促進(jìn)行業(yè)的良性發(fā)展。

“這與京東集團(tuán)只做供應(yīng)鏈這一件事情是一脈相承的?！眲?qiáng)東說(shuō)，這一創(chuàng)新符合京東集團(tuán)圍繞著供應(yīng)鏈展開(kāi)業(yè)務(wù)創(chuàng)新和商業(yè)模式探索的基本邏輯。

過(guò)去，京東集團(tuán)保持著每隔三年就創(chuàng)新一個(gè)商業(yè)模式的節(jié)奏，雖然過(guò)去五年表現(xiàn)差強(qiáng)人意，但劉強(qiáng)東在2023年末重返戰(zhàn)略一線后，深入?yún)⑴c業(yè)務(wù)創(chuàng)新，他指出，未來(lái)京東會(huì)堅(jiān)持每年都要有創(chuàng)新，目前集團(tuán)有包括穩(wěn)定幣在內(nèi)的6個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目將要陸續(xù)推出。

拓寬商業(yè)邊界，劉強(qiáng)東堅(jiān)守一個(gè)邏輯——以供應(yīng)鏈為核心，將商業(yè)模式做深、做強(qiáng)，當(dāng)然，作為一個(gè)擁有國(guó)際視野的企業(yè)家，他也在推進(jìn)京東深化國(guó)際化業(yè)務(wù)，“歐洲有可能明年開(kāi)始營(yíng)業(yè)。”

今年618，京東已經(jīng)成熟的業(yè)態(tài)和商業(yè)模式經(jīng)受住了壓力測(cè)試，更重要的意義在于，它也讓外界看到了它的創(chuàng)新變化。

外賣(mài)、酒旅的強(qiáng)勢(shì)入局，許冉坦陳，京東這個(gè)新玩家沒(méi)有太多的歷史包袱，她以外賣(mài)的產(chǎn)品、算法設(shè)計(jì)為例說(shuō)到，目前還只是及格水平，未來(lái)會(huì)更多傾聽(tīng)外界聲音，持續(xù)優(yōu)化完善，不斷迭代，從而實(shí)現(xiàn)服務(wù)體驗(yàn)的升級(jí)。