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呷哺呷哺“瘦身”求生存

2025-08-05 14:33

8月4日,呷哺呷哺(00520.HK)發(fā)布業(yè)績預告。

上半年,呷哺呷哺預計收入約為19億元,同比減少約18.9%;預計凈虧損在0.8億至1億元,較上年同期的凈虧損2.74億元,大幅收窄63.2%至70.5%。

呷哺呷哺表示,凈虧損大幅減少主要由于三方面原因:一是集團持續(xù)成本優(yōu)化;二是優(yōu)化了配送路徑網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)運營效率提升與綜合成本下降,改善經(jīng)營效益;三是通過優(yōu)化餐廳布局結(jié)構(gòu),包括關(guān)閉低效餐廳、新增餐廳重點聚焦高潛力區(qū)域等舉措綜合提升餐廳運營效率。報告期內(nèi),公司預計對關(guān)閉及持續(xù)虧損餐廳的資產(chǎn)減值損失計提金額同比下降約64.1%。

2024年,呷哺呷哺開始“優(yōu)化”門店網(wǎng)絡(luò):新開設(shè)65間呷哺呷哺餐廳及13間湊湊餐廳,同時關(guān)閉138家呷哺呷哺及73間湊湊,相當于分別減少了73間、60間。

呷哺呷哺公司表示,這些餐廳大多數(shù)因為虧損關(guān)閉,其中多數(shù)餐廳在不符合呷哺呷哺“高性價比”模式的地區(qū)經(jīng)營,不能夠恰當反映品牌形象。

截至2024年末,公司共有957間餐廳,其中760間呷哺呷哺,197間湊湊。

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左宇攝

曾經(jīng)風光無限的連鎖火鍋巨頭,如今深陷虧損泥沼。

此前四年(2021—2024年),呷哺呷哺連續(xù)虧損,虧損額分別為2.93億、3.53億、1.99億、4.01億元,累計虧損約12.46億元。若加上今年上半年,虧損額度將超過13億元。

虧損這些年,其股價也一路下行,逐漸淪為“仙股”。截至今日午間收盤,呷哺呷哺報0.75港元,下跌3.85%,總市值8.15億港元。


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